Le Carbet des Sciences,
le lien entre la science et la société.
Le « Carbet », mot issu de la culture amérindienne, est un abri, un lieu ouvert de discussion et de rassemblement.
Le Carbet des Sciences
Association loi 1901 créée en 1993, nous sommes le pôle territorial de référence pour la Culture scientifique, Technique et Industrielle (CCSTI) de la Martinique.
Notre mission principale est de diffuser des connaissances sur les sciences et techniques au plus large public.
Nos thématiques d’animation
Des animations scientifiques ludiques et interactives animées par nos médiateurs directement dans votre structure.
Nos Ressources
Panneaux d’expositions, mallette pédagogique, kit robotique, maquettes. Réservez ces outils pour le CDI de votre établissement scolaire, vos bibliothèques, hall de mairie et autres espaces communaux…
Nos Conceptions
Outils pédagogiques, ateliers, caravanes ou exposition itinérantes, sentiers pédagogiques terrestres ou marins, évènementiel, nous réalisons vos demandes sur mesure !
Parcours pédagogiques (entre terre et mer)
Aires Marines Éducatives (AME)
Ateliers et outils pédagogiques
Expositions et caravanes itinérantes
Évènementiel
[𝑷𝒐̂𝒍𝒆 𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏-𝑺𝒂𝒏𝒕𝒆́ 🍊] 𝐋𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐪𝐮𝐢 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐨𝐮̂𝐭𝐬 ! ❓ Le fruit miracle est une petite baie rouge vif qui n’a pas de saveur particulière. 🧠 Elle renferme une protéine, appelée 𝑚𝑖𝑟𝑎𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑒, capable de modifier notre perception des goûts et de neutraliser la sensation d’acidité des aliments. 🪄 La molécule trompe nos récepteurs gustatifs en s’y fixant. 👅 Ainsi les aliments acides ingérés, après avoir croqué la baie, auront un goût légèrement sucré et perdent leur acidité en bouche. 💟 Naturelle et non calorique, cette baie miracle pourrait constituer une alternative saine au sucre. #nutrition #santé #fruit #miracle #miraculine #gustatif #alternativesaine
![[𝑷𝒐̂𝒍𝒆 𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏-𝑺𝒂𝒏𝒕𝒆́ 🍊]
𝐋𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐢𝐭 𝐪𝐮𝐢 𝐭𝐫𝐚𝐧𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐞 𝐥𝐞𝐬 𝐠𝐨𝐮̂𝐭𝐬 !
❓ Le fruit miracle est une petite baie rouge vif qui n’a pas de saveur particulière.
🧠 Elle renferme une protéine, appelée 𝑚𝑖𝑟𝑎𝑐𝑢𝑙𝑖𝑛𝑒, capable de modifier notre perception des goûts et de neutraliser la sensation d’acidité des aliments.
🪄 La molécule trompe nos récepteurs gustatifs en s’y fixant.
👅 Ainsi les aliments acides ingérés, après avoir croqué la baie, auront un goût légèrement sucré et perdent leur acidité en bouche.
💟 Naturelle et non calorique, cette baie miracle pourrait constituer une alternative saine
au sucre.
#nutrition #santé #fruit #miracle #miraculine #gustatif #alternativesaine](https://scontent-cdg4-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/325407021_1351634498970640_6629967431073621991_n.jpg?stp=dst-jpg_p720x720&_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=q-oUv0xt8qsAX8zOYzT&_nc_ht=scontent-cdg4-1.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfAz6RIf4HlX2Qpy1pqQQarRa6nQ3ZGoUvlLDGTtJ4wNQQ&oe=6478319A)
[𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒎𝒆 𝑨𝒖𝒕𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆 𝒍'𝒆𝒂𝒖 💧] 𝐄𝐧 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞, 𝐢𝐥 𝐲 𝐚 𝟐𝟗𝟖 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐨𝐢𝐫𝐬 𝐝’𝐞𝐚𝐮 💧Un château d’eau est un réservoir d’eau surélevé appartenant à un réseau de distribution d’eau potable. 💧Il permet la distribution en eau grâce à la pression produite par la gravité, selon le principe des vases communicants et/ou par des systèmes de pompages. #eau #martinique #reservoir #eaupotable ##châteaudeau
![[𝑷𝒓𝒐𝒈𝒓𝒂𝒎𝒎𝒆 𝑨𝒖𝒕𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆 𝒍'𝒆𝒂𝒖 💧]
𝐄𝐧 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐢𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞, 𝐢𝐥 𝐲 𝐚 𝟐𝟗𝟖 𝐫𝐞́𝐬𝐞𝐫𝐯𝐨𝐢𝐫𝐬 𝐝’𝐞𝐚𝐮
💧Un château d’eau est un réservoir d’eau surélevé appartenant à un réseau de distribution d’eau potable.
💧Il permet la distribution en eau grâce à la pression produite par la gravité, selon le principe des vases communicants et/ou par des systèmes de pompages.
#eau #martinique #reservoir #eaupotable ##châteaudeau](https://scontent-cdg4-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/346818215_1384376552419220_2751584734413478564_n.jpg?stp=dst-jpg_p720x720&_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=skYKev3_LQsAX8f2wTE&_nc_ht=scontent-cdg4-1.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfA-hfR5LeOo5fFFeacMok8HlwbiOqH7x05jWZq0ynlfqg&oe=647981F1)
A l'occasion de la Journée Portes Ouvertes à l'Usine DENEL Jus et confitures Royal - Officiel pour l'événement "Fruits en Fête", notre équipe du Pôle Énergie a tenu un stand sur la thématique "Changement climatique: causes, conséquences et solutions", pour lequel elle a conçu une maquette prototype "Arbre Climatologique". Cette animation, réalisée en partenariat avec SEIZE Martinique, a favorisé l'échange avec le public, et les différentes activités et jeux abrités par le stand ont permis également un enrichissement des connaissances en matière de ressources énergétiques et phénomènes en relation. #carbetdessciences #energie #ecogeste #ecoresponsable #changementclimatique #rechauffementclimatique #scicomm #vulgarisationscientifique
[𝑬𝒗𝒆̀𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕] 𝗣𝗮𝗿𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝘂 𝗖œ𝘂𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟯 📅Dimanche 14 Mai 2023 📍Palais des Sports de Trinité Comme chaque année, la thématique de la manifestation c'est la 𝘱𝘳𝘦́𝘷𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘮𝘢𝘭𝘢𝘥𝘪𝘦𝘴 𝘤𝘢𝘳𝘥𝘪𝘰-𝘷𝘢𝘴𝘤𝘶𝘭𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴. L'équipe Nutrition-Santé du Carbet des Sciences sera sur place de 𝟴𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟭𝗵 pour vous proposer plusieurs ateliers: - le produit sucré - l'hygiène de vie générale. Venez nombreux pour apprendre ou vous réinformer sur ce sujet important à notre bien-être! A dimanche! 🥕🧘🏽♀️💚
![[𝑬𝒗𝒆̀𝒏𝒆𝒎𝒆𝒏𝒕]
𝗣𝗮𝗿𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝘂 𝗖œ𝘂𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟯
📅Dimanche 14 Mai 2023
📍Palais des Sports de Trinité
Comme chaque année, la thématique de la manifestation c'est la 𝘱𝘳𝘦́𝘷𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯 𝘥𝘦𝘴 𝘮𝘢𝘭𝘢𝘥𝘪𝘦𝘴 𝘤𝘢𝘳𝘥𝘪𝘰-𝘷𝘢𝘴𝘤𝘶𝘭𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴.
L'équipe Nutrition-Santé du Carbet des Sciences sera sur place de 𝟴𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟭𝗵 pour vous proposer plusieurs ateliers:
- le produit sucré
- l'hygiène de vie générale.
Venez nombreux pour apprendre ou vous réinformer sur ce sujet important à notre bien-être!
A dimanche! 🥕🧘🏽♀️💚](https://scontent-cdg4-1.xx.fbcdn.net/v/t39.30808-6/346460033_987978602573336_5980898449647098618_n.jpg?stp=dst-jpg_p720x720&_nc_cat=105&ccb=1-7&_nc_sid=730e14&_nc_ohc=k4cRSwVS7LMAX-mdK_Y&_nc_ht=scontent-cdg4-1.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfA2QoGT9g1HZdba6iEb4_h_mWyXvOTIlTRkoFwg8ATTpg&oe=64799C82)
[𝑷𝒐̂𝒍𝒆 𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈𝒊𝒆 💡] 𝐋𝐞 𝐦𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞𝐮𝐫, 𝐮𝐧 𝐚𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐭𝐨̂𝐭 𝐞́𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞 ! 🫧 Le mousseur permet de réduire le débit d’eau en mélangeant de l’air à l’eau sous pression. On l'appelle aussi aérateur d'eau. 💧 Cet effet n’altère en rien le confort mais permet de réduire la consommation d’eau au point de puisage pour un même usage (𝘥𝘦 𝘭’𝘰𝘳𝘥𝘳𝘦 𝘥𝘦 30 𝘢̀ 60 % 𝘥’𝘦́𝘤𝘰𝘯𝘰𝘮𝘪𝘦 𝘥’𝘦𝘢𝘶 𝘴𝘦𝘭𝘰𝘯 𝘭’ADEME Antilles-Guyane). 🚰 De plus, en limitant le débit des robinets, cela permet aussi de réduire l’énergie nécessaire à la production d’eau chaude. #carbetdessciences #énergie #ecogeste #ecoresponsable #ecologique #waterconsumption
![[𝑷𝒐̂𝒍𝒆 𝑬𝒏𝒆𝒓𝒈𝒊𝒆 💡]
𝐋𝐞 𝐦𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞𝐮𝐫, 𝐮𝐧 𝐚𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐭𝐨̂𝐭 𝐞́𝐜𝐨𝐥𝐨𝐠𝐢𝐪𝐮𝐞 !
🫧 Le mousseur permet de réduire le débit d’eau en mélangeant de l’air à l’eau sous pression. On l'appelle aussi aérateur d'eau.
💧 Cet effet n’altère en rien le confort mais permet de réduire la consommation d’eau au point de puisage pour un même usage (𝘥𝘦 𝘭’𝘰𝘳𝘥𝘳𝘦 𝘥𝘦 30 𝘢̀ 60 % 𝘥’𝘦́𝘤𝘰𝘯𝘰𝘮𝘪𝘦 𝘥’𝘦𝘢𝘶 𝘴𝘦𝘭𝘰𝘯 𝘭’ADEME Antilles-Guyane).
🚰 De plus, en limitant le débit des robinets, cela permet aussi de réduire l’énergie nécessaire à la production d’eau chaude.
#carbetdessciences #énergie #ecogeste #ecoresponsable #ecologique #waterconsumption](https://scontent-cdg4-1.xx.fbcdn.net/v/t15.5256-10/343443725_708965077690588_1868731539073169522_n.jpg?stp=dst-jpg_p720x720&_nc_cat=108&ccb=1-7&_nc_sid=ad6a45&_nc_ohc=uXqK8cGuSWMAX8HJaHq&_nc_ht=scontent-cdg4-1.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfCg8Vyz3c430od5Fl3bpKdqdAZuLFQmwkW_ITfNY27tnA&oe=6478DB0C)
[𝑷𝒐̂𝒍𝒆 𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏-𝑺𝒂𝒏𝒕𝒆́ 🍊] 𝐋𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐬 🧪 Les aliments complets sont des aliments non raffinés pour lesquels le germe, le son ou l'enveloppe brune qui recouvre la graine, n’a pas été enlevé. ✅ Il est préconisé de consommer au moins un féculent complet par jour car ils sont naturellement riches en fibres... 𝘳𝘪𝘻 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘵, 𝘱𝘢̂𝘵𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦̀𝘵𝘦𝘴, 𝘱𝘢𝘪𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘵. 🫀 Les fibres permettent d’augmenter la sensation de satiété, de favoriser le transit intestinal et de prévenir certaines maladies: 𝘥𝘪𝘢𝘣𝘦̀𝘵𝘦, 𝘮𝘢𝘭𝘢𝘥𝘪𝘦𝘴 𝘤𝘢𝘳𝘥𝘪𝘰-𝘷𝘢𝘴𝘤𝘶𝘭𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴. #carbetdessciences #nutrition #santé #alimentscomplets #fibres #féculent #satiété #diabète #maladiescardiovasculaires
![[𝑷𝒐̂𝒍𝒆 𝑵𝒖𝒕𝒓𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏-𝑺𝒂𝒏𝒕𝒆́ 🍊]
𝐋𝐞𝐬 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐥𝐞𝐭𝐬
🧪 Les aliments complets sont des aliments non raffinés pour lesquels le germe, le son ou l'enveloppe brune qui recouvre la graine, n’a pas été enlevé.
✅ Il est préconisé de consommer au moins un féculent complet par jour car ils sont naturellement riches en fibres... 𝘳𝘪𝘻 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘵, 𝘱𝘢̂𝘵𝘦𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦̀𝘵𝘦𝘴, 𝘱𝘢𝘪𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘭𝘦𝘵.
🫀 Les fibres permettent d’augmenter la sensation de satiété, de favoriser le transit intestinal et de prévenir certaines maladies: 𝘥𝘪𝘢𝘣𝘦̀𝘵𝘦, 𝘮𝘢𝘭𝘢𝘥𝘪𝘦𝘴 𝘤𝘢𝘳𝘥𝘪𝘰-𝘷𝘢𝘴𝘤𝘶𝘭𝘢𝘪𝘳𝘦𝘴.
#carbetdessciences #nutrition #santé #alimentscomplets #fibres #féculent #satiété #diabète #maladiescardiovasculaires](https://scontent-cdg4-1.xx.fbcdn.net/v/t15.5256-10/343304672_246049654596773_2781290657005088578_n.jpg?stp=dst-jpg_p720x720&_nc_cat=110&ccb=1-7&_nc_sid=ad6a45&_nc_ohc=ggkx7alMeFkAX9T-QVF&_nc_ht=scontent-cdg4-1.xx&edm=AKIiGfEEAAAA&oh=00_AfCGM3-4VdP208T8ofnyclR0aKjeDaxkCDcmC7pooeKvqA&oe=64784A1A)
