Atelier « Lecture d’étiquettes alimentaires »

Objectifs

• Savoir lire les étiquettes des produits alimentaires
• Comparer des produits similaires grâce à leur étiquette
• Connaître la composition des produits alimentaires pour mieux comprendre ce que l’on mange
• Se questionner pour pouvoir faire des choix de consommation éclairés

Contenu

Les participants dégustent des boissons à base d’orange et essayent de découvrir quels ingrédients les constituent. Avec les explications de le.la médiateur.trice, ils déterminent les meilleures boissons pour la santé et apprennent à déchiffrer les différentes informations que l’on retrouve sur les étiquettes alimentaires : liste des ingrédients, date, nutri-score, valeurs nutritionnelles… Les participants dégustent aussi des compotes de pomme afin de comprendre les allégations nutritionnelles (sans sucres ajoutés, allégé, riche en… ).

Atelier en partenariat avec l’ARS et la DAAF